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Bio Kuvertüre Zartbitter
150 g 24,60 € / kg
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Scores
Herkunft
Herstellung: Deutschland
Übersicht
Beschreibung
Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Hochwertigkeit definiert sich bei der Zartbitter-Kuvertüre durch einen hohen Kakaoanteil und damit einem geringeren Zuckeranteil.
Zutaten
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* *aus biologischer Landwirtschaft . Kann Spuren von Gluten, Milch, Mandel, Haselnuss, Pecannuss und Pistazie enthalten.
*aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 2346 kJ / 564 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Tipps und Tricks
Die Alnatura Kuvertüre Zartbitter zerkleinert im Wasserbad auf ca. 40°C erwärmen. Gelegentlich umrühren. Kurz abkühlen lassen und zügig verarbeiten. Gebäck, das mit Kuvertüre überzogen wird, sollte Zimmertemperatur haben.
Hersteller
DE-ÖKO-013
Alnatura GmbH
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
DE1-ALN-124
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