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Bio Speisestärke
250 g 7,56 € / kg
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Eigenschaften
Herkunft
Herstellung: Österreich
Übersicht
Beschreibung
Für eine feine, lockere Konsistenz von Kuchen, Gebäck und Torten: einfach ein Drittel der Mehlmenge des Rezeptes durch Speisestärke ersetzen. Auch perfekt zum Binden von Süßspeisen, Suppen und Saucen. Die Alnatura Speisestärke wird zu hundert Prozent aus Bio-Mais gewonnen und ist glutenfrei sowie vegan.
Zutaten
Zutaten: Maisstärke*
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Kann Spuren von Soja, Mandel, Nüssen, Senf, Lupine und Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1470 kJ / 346 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Tipps und Tricks
Grundzubereitung zum Backen: Bis zu 1/3 der im Rezept angegebenen Mehlmenge durch Alnatura Speisestärke ersetzen. Grundzubereitung zum Binden von 500 ml Flüssigkeit: Für Suppen und Saucen: ca. 20 g ; Für Cremes: ca. 30 g ; Für Pudding und Grützen: ca. 45 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g). Alnatura Speisestärke abwiegen und mit einem Teil der kalten Flüssigkeit verrühren. Übrige Flüssigkeit aufkochen, angerührte Speisestärke einrühren und alles unter Rühren kurz aufkochen lassen.
Hersteller
DE-ÖKO-007
Alnatura GmbH
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
DE1-ALN-122
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