Bio Wunderbrødchen Backmischung, glutenfrei, demeter

Unser Wunderødchen Original ist die kleine Version von unserem klassischen Wunderbrød.

HAFERvollkornflocken glutenfrei**, SESAM**, Kürbiskerne**, gemahlene Flohsamenschalen*, geschrotete Leinsaat**, Leinsaat**, Sonnenblumenkerne**, Chiasamen* (Salvia hispanica), Steinsalz *aus biologischer Landwirtschaft

Lupine: Spuren möglich, Senf: Spuren möglich, Sesam: Ja, Soja: Spuren möglich,

So einfach geht's: Zubereitung für 8 Brötchen Zutaten: 350 g Brötchenmischung und 375 ml Wasser (lauwarm) 1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Die Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen. 3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben. 4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben. 5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Bauck GmbH

Duhenweitz 4

29571 Rosche

Deutschland

Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006

DE1-BAU-225