Bio Kapern in Lake

Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert. Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gewaschen und mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Gläser erhitzt.

Abtropfgewicht: 120g 

Abtropfgewicht: 120g

Nettogewicht: 120g

Kapern* (58,00%), Wasser, Traubenessig*, Meersalz *aus biologischer Landwirtschaft Kapern in Lake Deutschland

Glas

ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen, Salaten und Königsberger Klopse, die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstrasse 1, D-87764 Legau TR-BIO-161

Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006

DE1-RAP-153